Basisrecept ei-mengsel voor quiche

 Ingrediënten

• 125ml crème frêche
• 3 eieren
• 3 el geraspte kaas
• zout
• peper

Bereiding

1. Neem een kom en kluts de 3 eieren los
2. Voeg de crème frêche toe en roer erdoor met een garde tot een glad mengsel
3. Roer de geraspte kaas erdoor
4. Voeg peper en zou toe