INGREDIËNTEN:
2 el olijfolie
½ pak gekruide aardappeltjes rozemarijn (A-partjes a 425 g)
½ courgette
100 g witte kaasblokjes
2 takjes oregano (uit zakje Italiaanse kruidenmix a 20 g)
BEREIDING:
In een wok 2 eetlepels olie verhitten.
Aardappeltjes ca. 7 minuten bakken, regelmatig omscheppen.
Intussen courgette wassen en in blokjes snijden.
De courgette door de aardappeltjes scheppen en ca. 3 minuten meebakken.
Kaasblokjes erover verkruimelen.
Blaadjes oregano van takjes plukken en erover strooien.
Kaasblokjes afgedekt in ca. 3 minuten iets laten smelten.