Ingrediënten:
1 kilo aardappelen
krop ijsbergsla
250gr oude kaas
1 blikje maiskorrels
4 tomaten
1 ui
snufje zout, peper, mosterd, scheutje melk en stukje ongezouten roomboter
Bereiding:
Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze in ongeveer 15 minuten gaar. Giet af en voeg boter, zout, peper, mosterd en melk toe. Stamp met een stamper tot een stevige puree.
Bak de uitjes aan in olie.
Voeg de mais toe maar laat het niet koken.
Snij de helft van de ijsbergsla in reepjes.
Snijd de tomaten in stukken
Roer de uitjes en mais door de puree.
Voeg de sla toe en de geraspte kaas en de tomaten.
1 kilo aardappelen
krop ijsbergsla
250gr oude kaas
1 blikje maiskorrels
4 tomaten
1 ui
snufje zout, peper, mosterd, scheutje melk en stukje ongezouten roomboter
Bereiding:
Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze in ongeveer 15 minuten gaar. Giet af en voeg boter, zout, peper, mosterd en melk toe. Stamp met een stamper tot een stevige puree.
Bak de uitjes aan in olie.
Voeg de mais toe maar laat het niet koken.
Snij de helft van de ijsbergsla in reepjes.
Snijd de tomaten in stukken
Roer de uitjes en mais door de puree.
Voeg de sla toe en de geraspte kaas en de tomaten.